INGWERLIEBE SMOOTHIE (VEGAN&GLUTENFREI)

INGWERLIEBE SMOOTHIE

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Dieser grüne Freund ist einer meiner Lieblinge, vor allem weil ich so ein großer Ginger-Fan bin! Alle Zutaten sind leicht zu bekommen und der Smoothie ist fruchtig süß-also auch perfekt für alle „grüne-Smoothies-Jungfrauen“. Ich liebe die leichte Schärfe des Ingwers in Kombination mit der Süße der anderen Früchte.

Ein paar Fakten über Ingwer: er ist entzündungshemmend, balanciert den Blutzuckerspiegel aus, verbessert die Blutzirkulation, hilft beim Fettverbrennen und bei Magen-Darm-Problemen. Er kann auch Schmerzen lindern und vor Alzheimer schützen. Ich denke, das sind ziemlich viele gute Gründe um mehr Ingwer in die Ernährung zu integrieren 🙂

Zutaten(ergibt ca. 1 Liter-für 2-3 Personen)

  • 1 handvoll Spinat
  • 1 Banane
  • 1 Orange
  • 1 Apfel
  • 1 dünne Scheibe Ingwer
  • ca. 400-600ml* frisches, kaltes Wasser

Spinat gründlich waschen. Banane und Orange schälen. Apfel vierteln und das Gehäuse entfernen**. Alle Zutaten in die geeignete Größe für euren Mixer/Pürierstab schneiden und gemeinsam mit dem Spinat, Ingwer und Wasser so lange mixen/pürieren, bis ihr eure gewünschte Konsistenz erreicht habt!
Zum Schluss noch mit ein paar Kokosraspeln und Gojibeeren(oder was ihr Zuhause habt) garnieren und fertig!

*je nachdem, ob ihr den Smoothie lieber dick- oder dünnflüssiger trinkt
**falls ihr einen guten Mixer habt, müsst ihr nur den Stiel und das Ende entfernen. Das Gehäuse und die Kerne könnt ihr einfach mitmixen

Lasst mich wissen, wie er euch geschmeckt hat!

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