GESUNDE 3-ZUTATEN-PANCAKES (VEGAN & GLUTENFREI)

GESUNDE 3-ZUTATEN-PANCAKES

Diese Pancakes sind super schnell gezaubert und bestehen aus Zutaten, die man meistens sowieso Zuhause hat. Sie schmecken ein wenig anders als das Original, kommen aber dafür ganz ohne Mehl, Backpulver oder Zucker aus 🙂

Zutaten für 6 mittlere Pancakes:

  • 1 Bananen, fein zerdrückt
  • 200ml Sojamilch oder andere Pflanzenmilch
  • 70-80gHafermark(kann man fertig kaufen oder aber Haferflocken selber fein zerkleinern)
  • optional: 1 TL Zimt, gemahlen

Zubereitung:

  1. Banane zerdrücken, bis sie cremig ist. Mit 200ml Pflanzenmilch verrühren.
  2. (Haferflocken mit dem Pürierstab zerkleinern) 70-80g Hafermark in die flüssigen Zutaten einrühren.
  3. Eventuell noch 1 TL Zimt untermischen.
  4. In einer beschichteten Pfanne mit mittlerer Hitze ohne Fett von beiden Seiten goldbraun braten.
  5. Fertig 🙂

 

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